VERA VON PETZINGER
HOLISTISCHE
MEDIZIN
Mineralöle in Kokosöl gefunden
Die Zeitschrift Öko-Test hat sich Kokosöle und Kokosmilch näher angeschaut. Im aktuellen Heft (Februar 2020) finden sich bei jedem zweiten Produkt sehr hohe Werte für Mineralölbestandteile.
Problem: Es gibt noch immer keine Höchstgrenzen für Mineralöle. Erschreckend auch, dass selbst namhafte Hersteller mit „mangelhaft“ ausgezeichnet wurden.
Schädigung durch Mineralöle
Bei diesen gesättigten Kohlenwasserstoffen besteht die Gefahr, dass sie sich im Gewebe anreichern und Organe schädigen. In Tierversuchen konnte eine Schädigung der Leber bereits nachgewiesen werden.
Emulgatoren
Emulgatoren wurden auch teils in Kokosmilch gefunden. Durch Emulgatoren kann das Darmmikrobiom geschädigt werden. Die Emulgatoren zerstören die Schleimschicht, in welcher sich unsere guten Darmbakterien ansiedeln, so dass diese leicht aus dem Darm „ausgespült“ werden können.
Öko-Test entdeckt Mineralöl in Kokosöl (30.01.2020) t-online.de
Weitere Quellen
Chassaing et al, Corrigendum: Dietary emulsifiers impact the mouse gut microbiota promoting colitis and metabolic syndrome, Nature 2016 PMID: 27144359
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